Отравление семечками: симптомы, первая помощь, лечение

Содержание
  1. Полезные свойства семечек
  2. Можно ли отравиться семечками?
  3. Признаки отравления семечками
  4. Первая помощь и лечение при отравлении
  5. Как токсическое вещество проникает в организм
  6. Как обычно начинают лечить отравление дома?
  7. Кадмий в семечках подсолнуха
  8. Меры, принимаемые при токсическом отравлении
  9. Очищение крови от токсинов
  10. Может быть причина в мясе?
  11. Симптомы:
  12. Признаки интоксикации пельменями:
  13. Общие правила оказания первой помощи при отравлениях
  14. Симптомы сальмонеллеза
  15. Дизентерия
  16. Ботулизм
  17. Ключевые признаки токсикоинфекции
  18. Точная диагностика
  19. Симптомы и период проявления алкогольной интоксикации
  20. Особенности аллергической реакции
  21. Что такое токсическое отравление и как ликвидировать его последствия?
  22. Воздействие химических веществ
  23. Что делают при токсическом отравлении?
  24. Способы выведения токсинов из крови
  25. Признаки пищевого отравления у детей
  26. Антидоты
  27. Как помочь отравившемуся: первые действия, лечение
  28. Что нужно положить в аптечку от пищевого отравления
  29. Основные признаки пищевой интоксикации
  30. Видео
  31. Диагностирование
  32. Вред и польза
  33. Польза:
  34. Вред:
  35. Может ли пищевое отравление проявиться через сутки
  36. Небактериальные бактерии
  37. Сколько нужно скушать мандаринов, чтобы отравиться?
  38. Дозировка ребенку
  39. Профилактика

Полезные свойства семечек

Семечки богаты витаминами и питательными веществами. Это полезный и калорийный продукт, быстро утоляющий голод, улучшающий пищеварение, участвующий во всех процесса жизнедеятельности организма. Это будущий зародыш, поэтому он содержит важные компоненты для роста и развития:

  1. Витамин Д, благодаря чему семечки благоприятно воздействуют на качество кожи, волос, ногтей. Эти свойства используются в косметической промышленности.
  2. Аминокислоты и ненасыщенные жиры, участвующие в процессе метаболизма, липидном и холестериновом обмене.
  3. Витамины А, С, Е, наделяющие семена подсолнуха антиоксидантными свойствами, омолаживающим эффектом, способствующие укреплению мышечной и костной ткани, участвующие в синтезе белка и делении клетки.
  4. Микроэлементы, участвующие в биохимических процессах организма: магний, натрий, фосфор, йод, селен, цинк позитивно влияют на работу всех систем.
  5. Дубильные вещества, благоприятно действующие на систему пищеварения.

Польза семечек очевидна. Нужно учитывать, что при термической обработке большая часть полезных веществ разрушается. Их лучше есть в сыром виде. Они очищают печень, понижают уровень холестерина, укрепляют сердечно-сосудистую, нервную систему, но употреблять их в чрезмерном количестве специалисты не рекомендуют. Передозировка может привести к отравлению безобидным на первый взгляд продуктом.

Можно ли отравиться семечками?

Семечки не относятся к диетическим продуктам. Высокое содержание в них жиров может негативно влиять на работу печени и поджелудочной железы. Они легко утоляют голод, но похудеть от них невозможно, как и набрать вес. Если превысить дозу, употреблять часто или съесть пережаренные семечки, может возникнуть:

  • изжога;
  • тяжесть в животе;
  • тупая боль в области печени;
  • першение в горле;
  • раздражение слизистой полости рта;
  • трещинки на зубах.

Подсолнухи способны впитывать вредные вещества из почвы. Семена сохраняют их. Самым опасным является кадмий, вызывающий отравление семечками. Этот элемент постоянно присутствует в организме, попадая в него с воздухом, водой, пищей. В малом количестве он не опасен, организм справляется с ним и выводит. Но попадание 30 мл в один прием вполне достаточно для отравления.

Семечки любит не только человек. Их запах привлекает множество грызунов. Чтобы сохранить продукт, отпугнуть назойливых животных, хранилища обрабатывают средствами, отпугивающими вредителей. Часть ядовитых веществ попадает на семечки и накапливается в них, что представляет опасность для человека.

При неправильном хранении в сыром, плохо проветриваемом помещении на семенах может появиться плесень. Это благоприятные условия для размножения патогенных микроорганизмов, вредных бактерий, вызывающих острые кишечные отравления.

Признаки отравления семечками

Отравление кадмием в составе семечек может сопровождаться усталостью, недомоганием, упадком сил. При интенсивном воздействии вещества на организм появляются такие симптомы:

  • тошнота, головокружение;
  • боли в желудке, сопровождающиеся рвотой;
  • вздутие живота;
  • запоры, диарея.

Воздействуя на почки, кадмий вызывает почечную недостаточность. Разрушительно он действует на центральную нервную систему, что проявляется головными болями, судорогами, головокружением и даже потерей памяти.

Яды, применяемые для отпугивания грызунов, не вызывают сильной интоксикации. Они используются в небольших концентрациях, рассчитаны на мелких животных. Если дозировка превысила норму, и произошло отравление, появятся симптомы:

  • головокружение;
  • общее недомогание, слабость;
  • боли в области желудка;
  • тошнота;
  • кровоточивость десен и слизистых ротовой полости;
  • желудочное кровотечение.

Последствия неправильного хранения могут вызвать диарею, сопровождающуюся высокой температурой. Что приведет к упадку сил, обезвоживанию организма и нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

Не менее популярны семена тыквы. В них содержится множество полезных веществ. С их помощью можно вывести из организма кадмий. Но при чрезмерном увлечении тыквенными семечками, можно отравиться аскорбиновой кислотой и цинком, содержащимися в большом количестве в семенах тыквы.

Первая помощь и лечение при отравлении

При появлении первых признаков симптоматики отравления необходимо исключить дальнейшее поступление отравляющих веществ в организм, чтобы остановить процесс развития интоксикации. Если у больного появилась рвота, ее не нужно останавливать. Так организм избавляется от токсинов. После естественного прекращения рвоты следует незамедлительно принять меры:

  1. Промыть желудок кипяченой водой комнатной температуры.
  2. Дать больному Активированный уголь, Энтеросгель, Полисорб или другой сорбент.
  3. Предложить мочегонное средства, давать обильное питье.
  4. В условиях клиники сделать промывание с помощью зонда или внутривенное очищение антидотом, чтобы быстро снять признаки интоксикации.
  5. Чтобы восполнить содержание жидкости в организме, применяют солевые растворы, для устранения патогенных микроорганизмов используют антибиотики.

При тяжелом отравлении, сопровождающемся рвотой, потерей сознания, необходимо вызвать скорую помощь, чтобы специалисты провели гемодиализ для очищения почек с целью недопустить развитие почечной недостаточности. Доктор должен наблюдать больного несколько дней, чтобы предупредить появления рецидивов.

Последствием отравления семенами подсолнуха может стать нарушение бактериальной флоры кишечника, что чревато расстройством пищеварения, ослаблением иммунитета и ухудшением общего состояния. Для устранения таких явлений назначают курс лечения препаратами, восстанавливающими микрофлору кишечника.

Для восстановления жизнедеятельности организма после снятия симптомов отравления больному назначают комплекс витаминов А, Е, В, С, препараты с содержанием цинка, селена и магния, гепатопротекторы для восстановления работы печени.

После выписки из стационара пациенту рекомендована диета, предполагающая употребление большого количества жидкости, умеренное сбалансированное питание с включением пектинов, способствующих ускорению выведения токсинов.

Как токсическое вещество проникает в организм

Многообразие ядов подразумевает различные пути их проникновения внутрь кровяного русла. Встреча с ними может произойти дома, на прогулке, на производстве и даже при прохождении медицинских процедур или обследований. Токсическое отравление организма ядовитыми веществами возникает следующим образом:

  • инъекционное при внутривенном или внутримышечном введении токсического соединения;
  • пероральное при попадании яда внутрь желудочно-кишечного тракта;
  • перкутанное после впитывания токсического вещества кожными покровами;
  • ингаляционное при вдыхании ядовитых газов или паров;
  • через слизистые оболочки;
  • путем внутриполостного введения токсического соединения.

Отравление может возникать даже при превышении концентрации действующего вещества в растворе при промывании носа или ушей, использовании клизмы, спринцевании.

Яды оказывают местное токсическое действие, вызывая обширные ожоги и повреждения кожи. А после проникновения внутрь организма они начинают непосредственно воздействовать на красные кровяные тельца, гепациты или клетки почек. Особую опасность представляет нарушение проницаемости сосудов, провоцирующее многочисленные кровоизлияния.

Как обычно начинают лечить отравление дома?

Кто больше доверяет фармакологии, пьют  в случае пищевого отравления сорбенты смекту, энтеросгель, разводят регидрон для уменьшения процессов обезвоживания. Но это не намного лучше активированного угля и воды, простой чистой воды.

Более сложное и дорогое лекарство вовсе не гарантирует большей эффективности. Давала я смекту по рекомендации педиатра своему ребенку, он продолжал поносить, как поносил. Зато после угля и небольшого отказа от пищи все быстро пошло на лад. Да дети и сами отказываются в этом состоянии от пищи.

А многие мамочки тут же начинают паниковать: «Мой ребенок голодает, надо срочно что-то делать, как же он, бедное дитятко, будет бороться с токсинами, если пропустит полноценный обед из трех блюд!» И кормят уворачивающееся дитя со всякими ухищрениями и прибаутками, тем самым продлевая его мучения.

Кадмий в семечках подсолнуха

Существуют нормативы, в которых четко указан верхний порог количества кадмия в зерновых культурах. Согласно санитарным нормам предельная норма металла может составлять не более 0,1% мг/кг. А значит продукты отмеченные знаком сертификации (РТС) не могут превышать допустимую планку.

Недавние проверки общества защиты прав потребителя выявили значительное содержание кадмия в семечках, представленных на российских прилавках.

Накапливается кадмий в организме довольно быстро, а вот выводится крайне долго – от десяти до тридцати лет. С учетом того что металл практически не прерывно попадает в организм и с другими продуктами, жидкостями и даже воздухом, употреблять в пищу семечки, переполненные кадмием – непозволительная роскошь. 

Избежать отравления кадмием через семечки можно, если следовать нехитрым правилам:

  • Не стоит покупать семечки без упаковки или у бабушек. В случае такой покупки вы не сможете проверить ни дату сбора, ни срок годности и тем более производителя, а ведь семечки могли быть собраны с полей рядом с автомагистралями.
  • Лучше всего брать семечки в герметичной упаковке из полипропилена. Она защищает продукт от внешнего влияния.
  • Приобретать семечки только проверенных производителей, проверять целостность упаковки и сроки годности.
  • Лучше всего покупать не очищенное семя, так как без шелухи ядра быстро загрязняются и впитывают вредные элементы из окружающей среды.

ОЗПП настоятельно не рекомендует употреблять семечки неизвестных и не проверенных фирм – изготовителей!

Меры, принимаемые при токсическом отравлении

В первую очередь необходимо установить причину интоксикации, выяснить вид яда, его количество, концентрацию и метод приема или условия отравления. На основании полученных данных проводятся два метода терапии:

  • антидотная, влияющая на метаболизм в сторону уменьшения токсичности;
  • симптоматическая, поддерживающая и защищающая орган, подвергшийся воздействию токсинов.
Читайте также:  Лопнула вена на ноге: что делать, причины, характерные симптомы

Перечень мер активной детоксикации выглядит следующим образом:

  1. Прерывание взаимодействия токсина с организмом. Эвакуация из зоны поражения или прерывание контакта с веществом.
  2. Удаление токсинов. В этот комплекс мер входит зондовое промывание желудка, прием сорбентов (вводятся также через зонд).
  3. Восстановление нормальных функций.

Промывание желудка может производиться даже пациенту в бессознательном состоянии или в коме. В этом случае всасывание токсинов продолжается, хоть и с меньшей скоростью.

При отравлении кислотами промывание проводится раствором жженой магнезии или другим нещелочным раствором. Проводить эту процедуру раствором соды строго запрещено. Допустим прием обволакивающих слизистую средств – молока, яичных белков, растительного масла или слизистого отвара.

Один из самых частых случаев интоксикации ядовитыми парами – отравление красками. Первое, что необходимо сделать – прервать контакт с токсичным веществом, например, выйти на свежий воздух. Далее больному показан постельный режим с обильным щелочным питьем и приемом сорбентов.

В случае змеиных укусов пациенту вводится антидот-противоядие с учетом видовой принадлежности змеи или насекомого.

Очищение крови от токсинов

Одна из главных врачебных задач в случае тяжелой интоксикации – очищение состава крови от попавших в нее токсических веществ. Решается эта проблема в палате интенсивной терапии. Есть несколько методов, позволяющих избавить кровь от ядовитых веществ. Выбор средства зависит от клинической картины и индивидуальных особенностей пациента.

Форсированный диурез – метод, при котором пострадавшему назначаются инъекции мочегонных препаратов, которые способствуют быстрому выводу токсинов через почки.

Применение гидрокарбоната натрия обусловлено тяжелыми отравлениями барбитуратами и гемолитическими ядами, например, уксусной кислотой. Результатом интоксикации является повреждение эритроцитов, меняется кислотность крови. Для ее восстановления применяются щелочные растворы.

Гемодиализ – мероприятие внепочечной очистки крови. Процедура проводится при помощи специальной аппаратуры. В процессе в кровь попадают электролиты, позволяющие восстановить баланс. В ряде случаев с помощью этой меры можно избежать летального исхода.

В случае острого отравления может быть применен метод перитонеального диализа. Он представляет собой ввод в брюшную полость пациента диализирующих растворов.

Если состояние больного оценивается как критическое или очень тяжелое, то врачом может быть принято решение о переливании донорской крови. Этот метод актуален при острых гемолитических отравлениях.

Может быть причина в мясе?

Наиболее частым фактором пищевого отравления становится мясо. Несвежий либо не прошедший качественную термическую обработку продукт, часто является местом размножения множества бактерий.

Во время еды они попадают в организм человека, где быстро распространяются по внутренним органам. К причинам заражения мясной продукцией относятся:

  • несоблюдение правил хранения;
  • забой больных животных;
  • нарушение технологий приготовления.

При отравлении мясными продуктами (в частности, пельменями) отмечается наличие признаков, аналогичных интоксикации пищей. Первые признаки проявляются спустя несколько часов, неприятные ощущения сохраняются до нескольких дней. При употреблении продукта с плохим качеством отмечается наличие следующих симптомов отравления пельменями.

Понравится статья: « Через сколько проявляется отравление мясом у детей и взрослых – симптомы и лечение «.

Симптомы:

  1. рвотные позывы;
  2. тошнота;
  3. сильная отрыжка с неприятным запахом;
  4. расстройство кишечника;
  5. болезненные ощущения в животе;
  6. головная боль;
  7. отсутствие аппетита;
  8. сильная жажда;
  9. нарушение ритма сердца.

У пострадавшего возникает головокружение, снижается давление, повышается температура. При наличии вредных бактерий в мясе проявляются другие симптомы отравления, характерные для каждого микроорганизма. Это можно увидеть в таблице ниже.

Признаки интоксикации пельменями:

Бактерии

Признаки
Стафилококк
  • Сильная боль в животе.
  • Высокая температура.
  • Озноб.
  • Влажная кожа.
  • Апатия.
  • Диарея.
Сальмонеллы
  • Интенсивная рвота.
  • Расстройство кишечника.
  • Температура до 40 градусов.
  • Боль в голове.
  • Обезвоживание.
Ботулотоксин
  • Нарушение дыхательного процесса.
  • Сбои в зрительной функции.
  • Слабость.
  • Поражение нервной системы.
  • Невозможность глотательного рефлекса.
Тиф
  • Позднее проявление признаков.
  • Болезненность в животе и голове.
  • Сыпь на кожном покрове.
  • Резкое повышение температуры.
  • Состояние бреда.

У детей передозировка развивается стремительнее, чем у взрослых, быстрее возникает обезвоживание.

Независимо от того, какая бактерия спровоцировала отравление, требуется оказать пострадавшему неотложную помощь. Интоксикация мясом представляет серьезную опасность для организма человека, вызывает негативные последствия.

Общие правила оказания первой помощи при отравлениях

Каждому необходимо знать, что делать при токсическом отравлении, ведь правильно оказанная первая помощь может спасти жизнь. Общие правила первой помощи:

  1. При пищевом отравлении нужно дать пострадавшему воды и вызвать рвоту. После промывания дать уголь или другой сорбент и воду, чтобы избежать обезвоживания. Ожидать «Скорую помощь».
  2. При поражении кислотой промывание показано, но только специалистами и только с помощью зонда. В качестве первой помощи нужно предоставить пострадавшему покой и свежий воздух. При поражении щелочью промывание желудка может произвести и неспециалист.
  3. При отравлении лекарственными препаратами показано промывание, если пострадавший в сознании.
  4. При отравлении газами необходимо вывести пострадавшего на воздух, прополоскать рот водой. Если человек без сознания, проводятся реанимационные действия до приезда врачей.

Симптомы сальмонеллеза

Сальмонеллез является бактериальной кишечной инфекцией. При отравлении мясом, которое было заражено сальмонеллой, симптомы начнут развиваться через 6-7 часов. У больного быстро ухудшается самочувствие.

Для сальмонеллеза характерны следующие клинические проявления:

  • Сильный интоксикационный синдром, который сопровождается горячкой. Температура при сальмонеллезе повышается до 38,5-40 градусов. Больной ощущает сильно выраженную слабость, головную боль.
  • Диарея при сальмонеллезе обильная. Стул жидкий, с зеленым оттенком, пенистый. Она сопровождается тенезмами – сильными, похожими на спазм, болями в кишечнике.
  • Тошнота и рвота. Рвота может быть очень частой, до 10 раз в сутки.
  • Обезвоживание развивается вследствие обильной потери жидкости с поносом и рвотой. У больного пересыхают слизистые оболочки ротовой полости, снижается артериальное кровяное давления, учащается пульс.
  • Инфекционно токсический шок развивается на протяжении первых суток заболевания, при отсутствии правильного лечения.

Дизентерия

Симптомы дизентерии развиваются на протяжении первых суток. Состояние больного ухудшается очень быстро.

Дизентерия проявляется такими клиническими признаками:

  • Горячка. Температура поднимается до 39 градусов.
  • Головной болью и общей слабостью.
  • Обильным водянистым стулом. Человек за сутки может сходить в туалет по большому больше 30 раз.
  • Сильными болями в животе.
  • Обезвоживанием.

Ботулизм

Ботулизм вызывается бактерией Клостридиум ботуллини. Это одна из самых опасных кишечных инфекций, которая часто приводит к летальному исходу. Первые клинические признаки начинают появляться в течении первых 2 суток, после употребления в пищу мясных консервов.

Обратите внимание, что при ботулизме рвота и диарея могут отсутствовать.

Симптомы ботулизма:

  • Сильная головная боль и общая слабость.
  • Нарушение зрения. Больные жалуются на двоение в глазах.
  • Опущение век (птоз) развивается вследствие поражения лицевых нервов.
  • Общая мышечная слабость. Сначала страдают мышцы шейного отдела позвоночника. Человеку трудно оторвать голову от подушки. Затем поражаются и другие группы мышц.
  • Пропадает мимика лица. Выражение лица не меняется, и оно похоже на маску.

Ключевые признаки токсикоинфекции

Основные признаки отравления организма следующие:

  • Всегда острое начало заболевания, сопровождающееся быстро развивающейся симптоматикой.
  • Локализация болезненных ощущений.
  • Непосредственная связь между отравлением и съеденным блюдом.
  • Течение болезни быстрое с благоприятным прогнозом.

Точная диагностика

Врач тщательно опрашивает пострадавшего для выяснения причины отравления. Сотрудники СЭС занимаются расследованием факторов, способствовавших патологическому состоянию и его распространению. Проводится изъятие подозрительных продуктов, берутся пробы для проведения исследования. Для определения вида инфекционного агента пострадавший сдаёт биоматериалы: кал, рвотные массы, кровь.

Применяемые методы микроскопии позволяют рассмотреть и определить вид возбудителей. Это легче удаётся сделать в случае бактериальной природы отравления. Вирусы подвергаются дополнительному окрашиванию. По клиническим критериям последние отличаются от бактерий. У них преобладает интоксикационный синдром, маркеры дисфункции кишечника менее выражены.

Симптомы и период проявления алкогольной интоксикации

Этанол быстро преодолевает все барьеры и приникает в кровь. Скорость развития алкогольной интоксикации зависит от нескольких факторов:

  • Состояние организма (наличие хронических патологий);
  • Доза спирта, поступившего в пищеварительный тракт;
  • Последний прием пищи.

Следует отметить, что даже незначительное употребление алкоголя на голодный желудок приводит к развитию интоксикации. Через сколько  проявляются симптомы отравления? Симптомы проявляются уже через 30 минут после приема алкоголя. Несколько затормаживает развитие отравления употребление пищи совместно с алкоголем. В данном случае первые признаки возникают через 1,5 – 2 часа.

Первые признаки отравления алкоголем:

  • Эйфория (приподнятое настроение, веселье, разговорчивость);
  • Дискоординация, шаткая походка;
  • Нарушение мелкой моторики.

Дальнейшее употребление алкоголя приводит к развитию агрессии, нарушению сознания. В тяжелых случаях возникает кома и летальный исход. Смертельная концентрация этанола в крови 4%.

Особенности аллергической реакции

Аллергия на этот фрукт проявляется такими симптомами:

  1. Яркая и обильная сыпь на разных участках тела.
  2. Сильный зуд на том месте, где есть покраснение.
  3. У детей возможно набухание слизистой носа, затруднение нормального дыхания, сильный аллергический насморк.
  4. Выделение большого количества слез.
  5. Отек уха (он сопровождается заметным снижением слуха).
  6. При распространении аллергии на бронхи у больного может нарушаться дыхание, у него возникает одышка и чувство нехватки воздуха.

Если пациенту назначен антиаллергический препарат, он может принять его, как только появятся первые симптомы неблагополучия. Однако если это случилось впервые, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. Надо срочно вызвать скорую помощь, если заметно усиление реакции: так может начинаться опаснейшее осложнение — анафилактический шок.

Что такое токсическое отравление и как ликвидировать его последствия?


В последнее время наблюдается увеличение случаев токсического отравления. Причины острых интоксикаций разделяют на две подкатегории: первая связана с поведением пострадавшего, другая – с внешними факторами. Отравиться человек может случайно или преднамеренно (суицид или самолечение). Хронические интоксикации зачастую связаны с вредным производством или экологической обстановкой.

Токсическое отравление организма – это патологические изменения в организме под воздействием ядов. В роли токсинов могут быть различные химические соединения в критической для организма дозировке. Стоит отметить, что отравлением или интоксикацией называют состояние, которое возникло при попадании токсина (яда) извне. По целям применения выделяют следующие яды:

Знаете ли вы, как оказать помощь пострадавшему при отравлении выхлопными газами и характерные симптомы интоксикации?

Все об отравлении зарином: применение, симптомы интоксикации, помощь.

Воздействие химических веществ

Чтобы оказать адекватную помощь и лечение, врачи определяют ядовитого вещества. Симптомы токсического отравления зависят от воздействия того или иного химического соединения на организм. Выделяют несколько типов характерных представителей токсинов и их общее действие на организм:

  1. ФОСы, никотин оказывают нервно-паралитическое действие.
  2. Мышьяк, ртуть, уксусная кислота провоцируют местные воспалительные кожные реакции. При соприкосновении с кожей и слизистыми токсины провоцируют образование некрозов.
  3. Алкоголь, СО вызывают у пострадавших гипоксию, судорожный синдром, кому, отек мозга (см. Отравление мозга).
  4. Азот и его соединения. Основный симптом токсического отравления – удушье в связи с отеком легких.
  5. Пары концентрированных щелочей или кислот провоцируют раздражение, воспаление и некроз слизистых оболочек.
  6. Наркотические вещества оказывают психотропное действие. У пострадавших нарушается поведение и сознание.

У пострадавших симптомы токсичного отравления зависят и от избирательности ядов. Рассмотрим избирательное действие характерных представителей ядов:

  1. Кардиотоническое влияние выражается в аритмии и патологическом влиянии на миокард. Популярны представители веществ с  таким действием: сердечные гликозиды, соли калия и бария. Из растительных представителей кардиотоническим действием обладают черемица, ландыш (см. Отравление ландышем), аконит. Представители фауны, содержащие яд тетрадотоксин: рыбы (иглобрюх, семейство лучеперых рыб), синекольчатые осьминоги.
  2. Нейротоксические вещества вызывают признаки токсичного отравления головного мозга. У пострадавших возникает нарушение психики, двигательные расстройства, паралич, кома. Такое отравление свойственно при приеме наркотических веществ, транквилизаторов или снотворных средств. Отравление угарным газом, противотуберкулезными средствами (фтивазид, тубазид), суррогатами алкоголя также вызывают подобные расстройства.
  3. Гепатотоксические химические соединения вызывают расстройства функции печени. Такие симптомы возникают при «знакомстве» с хлорированными углеводородами, фенолами, альдегидами. Самым популярным и опасным представителем гепатотоксических ядов является бледная поганка.
  4. Нефротоксические яды оказывают неблагоприятное влияние на работу почек. К таковым относятся соли тяжелых металлов, промышленный спирт.
  5. Гематотоксические вещества вызывают разрушение эритроцитов. Отравление происходит такими токсическими веществами как анилин, нитриты.
  6. Гастроэнтеротоксические вещества вызывают острые патологические изменения в ЖКТ. Основные отравляющие вещества – щелочи, кислоты, соли тяжёлых металлов.

Что делают при токсическом отравлении?

Чтобы спасти жизнь пострадавшему человеку, необходимо знать основные правила неотложной помощи. Рассмотрим, что делают при токсическом отравлении:

  1. Прекращение взаимодействия с токсическим веществом.
  2. Удаление токсинов из организма.
  3. Восстановление организма.

Если токсичные отравления произошли при проникновении токсина через рот, проводят промывание желудка. Если пострадавший находится без сознания, промывание проводится медицинским персоналом через зонд.

Важно! Процедура промывания желудка не зависит от давности поступления токсинов в организм, состояния человека. В состоянии комы всасывание может замедляться.  

В больнице пациентам в коме зондовое промывание проводится только после подключения к аппарату ИВЛ. У пострадавших с ожогом слизистой в результате воздействия кислот и щелочей, зондовое промывание показано, даже если в промывных водах находится примесь крови.

Важно! С целью нейтрализации кислоты не вводят щелочные растворы – это только отягчает ситуацию. При воздействии кислот и щелочей пострадавшим не назначают слабительные средства, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение стенок кишечника. Освобождение кишечника от токсинов происходит в отделении посредством клизм.  


При вдыхании токсичных паров, пострадавшего эвакуируют как можно быстрее из токсичной зоны. Стоит отметить, что оказывать помощь надо в средствах защиты (маска, противогаз). При местном воздействии ядов проводится тщательное промывание. Если яд попал в результате укусов, перед оказанием врачебной помощи прикладывают лед. В стационаре показано введение сывороток-противоядий.

Способы выведения токсинов из крови

Чтобы остановить токсическое отравление и предотвратить его последствия, в отделениях интенсивной терапии проводится ряд мероприятий, направленных на очищение крови. Самый распространенный метод – форсированный диурез, при котором вводят внутривенно растворы, затем  — мочегонные препараты для стимуляции мочевыделения. Таким образом, врачи добиваются быстрого выведения токсинов из организма через почки.

Если пострадавший отравился барбитуратами или гемолитическими ядами, нарушается кислотность крови. С целью ее ощелачивания показаны растворы щелочей (гидрокарбонат натрия).

С целью очищения организма проводится операция гемодиализа. Раннее проведение процедуры предотвращает тяжелые осложнения со стороны жизненно важных органов и снижает процент летальных исходов.

В ряде случаев применяется перитонеальный диализ при котором в полость брюшины  вводят растворы. Метод основан на фильтрационных свойствах брюшины пострадавшего. В некоторых случаях данный метод является единственным способом оказания неотложной помощи при острых интоксикациях. В комплексной терапии применяют детоксикационную гемосорбцию. К пострадавшим подключают аппарат-детоксикатор и проводят очищение крови.

При тяжелых интоксикация показано переливание крови (частичное замещение). С этой целью пострадавшему переливают донорскую кровь. Такой метод целесообразно проводить при воздействии на организм гемолитических ядов. Переливание крови помогает купировать тяжелую гипоксию организма и предотвратить осложнения со стороны печени и почек.

Признаки пищевого отравления у детей

Отравление едой медики трактуют иным словом – «кишечные инфекции». Как правило, в зоне риска находятся маленькие дети. Болезнетворные бактерии попадают в организм из-за не мытых рук, необработанных продуктов, сырой воды и т. д. Кишечные микроорганизмы активируются, когда наступает теплое время года и температура позволяет им поддерживать свою жизнедеятельность. Начальные симптомы расстройства возникают в зависимости от разновидности детонатора. Так через, сколько проявляется отравление? Признаки кишечного расстройства обнаруживаются от пары часов до суток.

Симптомы:

  • частая тошнота и рвотный рефлекс;
  • боли в животе и желудке;
  • диарея с примесью слизи или крови;
  • бессилие, усталость;
  • потеря аппетита, сонливость;
  • повышение температуры тела;
  • снижение артериального давления.

Как только заметили, что ребенку стало плохо, необходимо срочно принимать меры — промывать желудок, пить абсорбенты, вызывать скорую помощь.

Первые действия при отравлении:

  • до 5 лет, требуется срочная квалифицированная помощь. Медикам родители должны сообщить, через, сколько были замечены основные признаки интоксикации;
  • от 5 и более лет. Для начала промыть желудок марганцовкой или раствором из пищевой соды (на 1 литр теплой воды 1 ст. л). Пациенту придется выпить почти 5-6 стаканов воды после чего, вызвать рвотный рефлекс. Процедуру проводить до тех пор, пока ребенка не будет рвать чистой водой. Через некоторое время дать энтеросорбенты для нейтрализации ядовитых веществ в кишечном тракте.

Сильная диарея и рвота приводят к нарушению водно-солевого баланса в организме. Чтобы его восстановить понадобится поить малыша жидкостью с расчетом — стакан воды на 1 кг веса. Поить до тех пор, пока не исчезнут симптомы.

Правила питания ребенка после интоксикации:

  1. Кормить до восьми раз маленькими порциями.
  2. В первые 2-3 суток готовить только рисовую и овсяную каши, супы и пюре из овощей.
  3. С 3 по 15 день разрешается постепенно вводить в рацион мясо и рыбу постных сортов, молочнокислые продукты, овощи и фрукты в запеченном виде.

Вполне возможно, что сначала ребенок будет отказываться принимать пищу, поэтому не нужно кормить его через силу, а соблюдать диету можно на следующий день. Когда пройдет ровно две недели, перестать кормить ребенка вредными продуктами, уделять больше внимания его гигиене и обработке продовольственных продуктов.

Антидоты

Токсические отравления в обязательном порядке лечатся антидотами. Они выводят вредные вещества из организма или нейтрализуют их. Данные препараты подразделяются на виды: противоядия с физическим или химическим воздействием на токсины. Физическое воздействие на яды оказывают сорбенты — унитопы. Существуют сыворотки, которые относятся к противоядиям иммунологического воздействия. Унитопы, сыворотки и адсорбенты являются специфическими антидотами. Наиболее распространенными и доступными универсальными считаются:

  • молоко;
  • чистая питьевая вода;
  • слабо заваренный сладкий чай;
  • активированный уголь.

Какой информации не хватает в статье?

  • Список эффективных медикаментов
  • Детальный обзор народных методов лечения
  • Профессиональное мнение специалиста
  • Детальный обзор антидотов

Смотреть результаты

 

Как помочь отравившемуся: первые действия, лечение

Если беда случилась, когда вы отдыхали на природе, и в больницу человек попадет не скоро, вот, что можно сделать:

  • промыть желудок. Лучше, если это будет кипяченая вода, когда таковой с собой нет, подойдет обычная питьевая,
  • решить вопрос доставки отравившегося в больницу,
  • остатки подозрительного продукта положите в пакет для анализов – это облегчит диагностику.

отравление мясом
Иногда человеку становится плохо в процессе или после приготовления шашлыка. Это не обязательно может быть отравление мясом. Если при готовке он не пробовал сырой шашлык, значит, просто надышался дымом. При таком раскладе «скорая» не всегда необходима. Обеспечьте горе-повару покой и обильное питье.

При реальном отравлении мясными продуктами госпитализация нужна не всегда. Когда у больного нет температуры, он испытывает несильный дискомфорт в животе, а понос и рвота не усиливаются, интоксикацию можно вылечить дома. Выглядеть это будет в виде промывания желудка, последующего обильного питья и строгой диеты, о которой речь пойдет чуть позже. В первый же день при отравлении мясом лучшее, что можно сделать, это вообще ничего не есть, а только пить.

Сильные боли в животе требуют медикаментов, назначать которые должен врач.

Самостоятельное лечение опасно тем, что симптомы отравления легко спутать с желчнокаменной болезнью, воспалением аппендицита, панкреатитом, иными проблемами со здоровьем.

Лекарства надо принимать только после того, как врач осмотрел больного.

Госпитализация необходима, если:

  • отравление сопровождается усиливающейся рвотой и диареей,
  • симптомы наблюдаются у ребенка, беременной или пожилого человека,
  • происходит быстрое обезвоживание,
  • есть подозрение на тиф или ботулизм.

Что делают врачи, когда налицо симптомы отравления пельменями или другими мясными продуктами и полуфабрикатами:

  1. промывают желудок,
  2. дают энтеросорбенты, чтобы связать и вывести остатки бактерий, токсинов,
  3. борются с обезвоживанием, давая специальное питье каждые 10 минут по 15-20 мл,
  4. при тяжелых отравлениях бактериями тифа, сальмонеллы, стафилококка дают антибиотики,
  5. при ботулизме дают сыворотку,
  6. проводят дезинтоксикационную парентеральную терапию.

Что нужно положить в аптечку от пищевого отравления

Чаще всего пищевое отравление настигает в путешествиях, с обилием незнакомой еды, перекусами в небольших кафе и на улице.
Для лечения отравлений потребуется следующее:

  • Марганцовка – для промываний с антисептическим эффектом. Можно заменить раствором подсоленной воды.
  • Мезим форте – для нормализации пищеварения.
  • Активированный уголь. Всегда берите с собой. В Европе его не достать.
  • Парацетамол – снять температуру и болевые симптомы.
  • Смекта в пакетиках.

Никогда не покупайте еду на пляже, даже свежие фрукты и ягоды.
Между интересным экзотическим рестораном и скучным сетевым фастфудом известной марки выбирайте фастфуд.
Мойте руки перед едой. Носите с собой антисептик.
В некоторых странах наличие собственной одноразовой или туристической посуды – объективная необходимость.

Основные признаки пищевой интоксикации

Пищевое отравление вызывают микроорганизмы, которые попадают в желудочно-кишечный тракт с некачественной едой или напитками. Причиной болезни может быть нарушение основных правил гигиены (невымытые руки, овощи, фрукты).

Тошнота и рвота

Первые признаки пищевого отравления: тошнота и рвота

Первые признаки отравления появляются через полчаса или пару часов с момента попадания токсина в организм человека. Иногда признаки заболевания стают явными через сутки и больше. В таких ситуациях действовать нужно быстро, поскольку через небольшой промежуток времени происходит общая интоксикация организма. Первыми признаками пищевого отравления врачи называют:

  • тошнота и рвота;
  • диарея (может появиться жидкий стул с примесью крови или слизи);
  • болевые ощущения в области кишечника.

Если не начать лечение у больного может повыситься температура тела. Организм человека теряет жидкость, из-за чего заболевший чувствует постоянную усталость, сухость во рту. В таких случаях обращаются за квалифицированной помощью врача в больницу, чтобы не допустить общей интоксикации организма.

Видео

Диагностирование

Подтвердить диагноз пищевого отравления сложнее, чем может показаться на первый взгляд. Многие симптомы отравления схожи с другими болезнями, например, «желудочный грипп». Если вы заметили, что симптомы не ослабевают или ухудшились за короткий промежуток времени, обратитесь к доктору. Врач задаст отравившемуся ряд вопросов. После осмотра доктор, если это необходимо направит вас на тест, который будет включать в себя: анализ крови, поясничная пункция, МРТ/КТ и анализ кала.

Спинномозговая пункция представляет собой процедуру, в которой небольшой образец жидкости забирается из спинного мозга для дальнейшего анализа. При отравлении возможно распространение инфекции за пределы желудочно-кишечного тракта в кровь. Если бактерии или токсины попадают в кровь, они могут повлиять на любую часть тела, например, мозг или нервную систему. Таким образом, образец спинно-мозговой жидкости, покажет, если такое произошло.

МРТ/КТ выполняется только, тогда когда врачи подозревают, что пищевое отравление распространилось на другие части организма.

Анализ кала назначается для проверки на наличие бактерии, вирусов, паразитов и токсинов которые являются причиной заболевания. Зная причину, можно назначить эффективное лечение.

Специальные тесты для диагностики пищевого отравления.

Существуют весьма специфические тесты, такие как: Ректороманоскопия и Электромиография они выполняются только в случае подозрении на серьезную форму заболевания, например, ботулизм.
Ректороманоскопия кишечника представляет собой тип эндоскопии (тонкие трубки), которая вставляется в анальное отверстие, для определения причины кровотечения или инфекции. Очень полезно в тех случаях, когда кто-то испытывает ректальные проблемы или понос с кровью, вызванный пищевой интоксикацией.

Электромиография – процедура, где электрические импульсы измеряют повреждения в мышцах. Эффективный метод, если конкретный вид бактерий вызвал пищевое отравление.

После процедуры, у врача будет возможность подтвердить диагноз, а также возможность назначить правильное лечение.

Случаи, когда необходима экстренная помощь.

  • ребенок не может пить воду по причине обильной, постоянной рвоты;
  • сыпь на коже;
  • кровь в рвотных массах и кале;
  • ребенку трудно глотать;
  • появление отеков на суставах;
  • недомогание усиливается, или сохраняется более недели;
  • у ребенка нет мочеиспускания более 6 часов;
  • кожа или слизистые оболочки пожелтели;
  • повышение температуры.

Вред и польза

Богатый состав продукта делает его полезным для организма. В чем же заключается польза семечек подсолнуха?

Польза:

  • Благодаря антиоксидантам в составе замедляется процесс старения.
  • Является  прекрасным средством для профилактики заболеваний сердца и сосудов.
  • Оказывает благоприятное влияние на кислотно-щелочной баланс.
  • Притупляет аппетит.
  • Помогает очистить организм от желчи, улучшает работу печени, налаживает пищеварительный процесс.
  • Повышает иммунитет.
  • Оказывает психологический эффект расслабления.

Как видно, пользы в таком продукте достаточно. Но есть и обратная сторона. Бесконтрольное употребление семечек может стать причиной интоксикации.

Вред:

  • Большое содержание жиров не делает семечки диетическим продуктом. От них не набирается вес, но и похудеть они не дадут.
  • Если употреблять семечки в большом количестве, то возникает ощущение тяжести в животе, печень начинает работать в усиленном режиме.
  • При постоянном щелканье происходит разрушение зубной эмали. Зубы могут темнеть.
  • Пережаренные семена становятся причиной изжоги и проблем с пищеварением.
  • Могут вызывать раздражение горла и голосовых связок.
  • Подсолнух относится к тем растениям, которые очень сильно впитывают вредные вещества из почвы. Поэтому семена могут также содержать их. Наиболее часто это кадмий.
  • Места хранения также часто обрабатывают специальными средствами для отпугивания грызунов, вследствие чего они могут попасть и на продукт.

Таким образом, употребление семечек может принести не только пользу, но стать причиной отравления.

Может ли пищевое отравление проявиться через сутки

Повышение температуры тела, боли, рвота и понос могут появиться спустя сутки при медленном поступлении вещества в небольших количествах. Острая интоксикация практически всегда развивается в первые 12–24 часа.

Небактериальные бактерии

Подобные интоксикации возникают при воздействии на организм химических соединений либо токсических веществ, содержащихся в растительности и грибах. Время проявления реакции зависит от многих факторов, в частности от того, что стало причиной передозировки.

Вещество и время:

  • Грибы. В большинстве случаев первые признаки диагностируются в период от трех до двадцати четырех часов. У человека появляется сильная диарея, самочувствие ухудшается.
  • Химические соединения. Отравление развивается стремительно, начальные симптомы часто возникают спустя шестьдесят минут после попадания токсина внутрь.
  • Лекарства. Минимальное время – один час, однако некоторые препараты способны начать негативно действовать спустя шесть часов и более.
  • Алкоголь. Первая симптоматика отмечается спустя тридцать минут, при употреблении пищи – через несколько часов после попадания алкоголя внутрь.

Небактериальные отравления не менее опасны бактериальных, поэтому требуют внимательности и быстрого оказания помощи пациенту.

Сколько нужно скушать мандаринов, чтобы отравиться?

сколько можно кушать ребенку мандарин

Для сокращения негативных последствий плоды требуется принимать в умеренных количествах. Прием 1-2 штук мандаринов улучшит общее состояние, восполнив недостаток полезных веществ.

Во время эпидемий простудных заболеваний разрешается увеличивать дозировку у взрослого человека до 5 штук. Во время беременности рекомендованная суточная доза — 1 плод, а при кормлении грудью фрукт запрещено использовать в питании.

Дозировка ребенку

Детям в возрасте до 3 лет мандарины включать в питание не рекомендуется, а в более старшем возрасте прием разрешен после консультации с педиатром. Для получения передозировки у ребенка, достаточно съесть 500 грамм мандаринов, а для появления сильного отравления 3-4 штуки некачественных плодов. У детей интоксикация протекает сильнее, чем у взрослых.

Профилактика


Чтобы избежать пищевого отравления, не следует употреблять в пищу испорченные продукты или те, в качестве которых вы не уверены.

  • Запрещено употребление в пищу продуктов, с истекшим сроком годности, хранившихся и транспортировавшихся не в надлежащих условиях;
  • при покупке молочной продукции следует проверять целостность упаковки;
  • не стоит употреблять в пищу незнакомые продукты питания;
  • тщательное мытье овощей, фруктов, зелени;
  • тщательное мытье посуды, столовых приборов;
  • соблюдение личной гигиены (мытье рук перед едой и перед приготовлением пищи);
  • качественная термическая обработка продуктов питания (особенно рыбы и мяса);
  • соблюдение правил хранения продуктов в холодильнике (раздельное хранение свежих и приготовленных мясных продуктов, не следует хранить готовую пищу более 3 дней);
  • борьба с переносчиками инфекции (тараканы, мухи, мыши).
Источники

  • https://otravleniya.info/produktami-pitaniya/semechkami.html
  • https://otravlenye.ru/vidy/himicheskie/toksicheskoe-otravlenie-yadovitymi-veshhestvami.html
  • https://ototravleniya.ru/pishhevoe-otravlenie-simptomy-i-priznaki-pri-otravlenii/
  • https://tyt-semena.ru/chem-opasen-kadmiy-v-semechkah-podsolnuha
  • https://www.otrav.ru/toksicheskoe-otravlenie.html
  • https://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-pelmenjami.html
  • https://ObOtravlenii.ru/yady-i-toksiny/toksicheskoe-otravlenie.html
  • https://otravlenye.ru/vidy/pishhevye/simptomy-i-lechenie-otravleniya-myasom.html
  • https://ZhivotNeBoli.ru/infektsii-zhkt-i-gelmintozy/pishhevye-otravleniya/cherez-skolko-chasov-proyavlyaetsya-pishhevoe-otravlenie.html
  • https://projivot.ru/pervaya-pomoshh/pishhevoe-otravlenie.html
  • https://1travmpunkt.com/otravlenija/pishchevye/vremya-otravleniya.html
  • https://otravleniehelp.ru/pishha/otravlenie-mandarinami-simptomy-chto-delat.html
  • http://fluffyhelp.ru/otravlenie/priznaki-toksicheskogo-otravleniya.html
  • http://toshnota.com/cherez-skolko-proyavlyaetsya-pishhevoe-otravlenie.html
  • https://toxikos.ru/otravleniya/toksicheskoe
  • http://medtox.net/otravlenie-produktami/chto-delat-esli-otravilsya-myasom
  • https://womanvip.ru/pishhevoe-otravlenie-simptomy-prichiny-lechenie/
  • https://otravilsja.ru/fakty-ob-otravleniyah/cherez-skolko-nastupaet-otravlenie.html
  • https://otrav.net/pishhevye-otravleniya/u-vzroslogo/
  • http://otravlenie103.ru/pishhevye-otravleniya/otravlenie-myasom
  • https://ZaOtravlenie.ru/fakty-ob-otravleniyax/otravlenie-semechkami.html
  • https://ObOtravlenii.ru/pishhevoe/cherez-skolko-proyavlyaetsya-otravlenie.html
  • https://otravlen.info/fakty-ob-otravleniyax/cherez-skolko-projavljaetsja-otravlenie.html
  • https://otravlen.info/pishhevye/otravlenie-mandarinami.html
  • https://myfamilydoctor.ru/otravlenie-pishhej-simptomy-lechenie/

Не Болей!